茶香評析｜蜜桃、奶油、玉米甜香、淡雅白花

　　輕嘗一口幽幽冷花香交織著淡淡甜乳香，伴隨著熟果香入喉，緊接著在口腔釀出的是一股甘醇滋味，引人回韻無窮是自由葉阿里山金萱所要呈現給您的。輕發酵、無烘焙，小葉種的「阿里山金萱」有著久泡不澀的特點。

　　Leaffree 自由葉「阿里山金萱」產地為嘉義阿里山茶區，使用以人工採摘的「台茶12號金萱」作為茶菁。金萱品種代號為台茶12號(俗稱為27仔)，於民國70年經由茶葉改良場發表，是由台農八號(母系)與硬枝紅心(父系)培育而成。此品種的樹勢強橫張，葉片較圓較大，適應性廣且產量高，由於品種香氣特殊，適合製成包種茶、紅茶及中烘焙烏龍等。其製成之烏龍茶湯較其他品種甘甜，香氣亦比烏龍濃郁，除了花香之外，帶有天然的淡淡奶香與蜜桃香，入喉回韻甘甜。 外形呈緊結半球型；湯色金黃明亮；香氣帶淡雅蜜桃牛奶香與微培火香；滋味入口甘醇、清甜柔潤。