口に入った途端天然のシナモンの芳しさが味蕾を覆いかぶさり、その直後にミントのさわやかな感覚と果実の香りや甘さが完璧にまとまります。独特な風味は、紅茶を愛する英国の専門家が「台湾香」と賞賛するほど香りが特殊で、味にコクがあります。大胆かつ慎重に味わうことで、味蕾に新たな冒険をもたらしてみてはいかがでしょうか。全発酵でアッサム種の「沉靜紅玉」は、他にないさりげなさを持っています。 　自由葉「沉靜紅玉」は南投の魚池で生産され、手摘みの「台茶18号紅玉」を使用しています。この品種は台湾の野生ツバキの遺伝子を持ち、品種改良工場は、ミャンマーのアッサム種の紅茶（メス）と野生の台湾ツバキ（オス）の交配によって栽培された品種を「台茶18号」と名付け、紅茶の製造に最適化しました。木の伸びが早くまっすぐしていて、台湾特有の紅茶品種です。水色がルビーのように赤いため、1999年に「紅玉」と命名されました。沉靜紅玉の外形はしっかりと結ばれていて、水色は透けた鮮やかな赤色で、シナモンやフレッシュミントとベリーの香り、味は濃くも甘さはさりげないです。