ジャスミングリーンティー
おぼろげな出会いがあるからこそ頑張って探したくなるのに、どこにも見つからない。軽発酵、無焙煎で中国種のジャスミンティーは渋くなりにくい特徴を持っています。 自由葉「茉莉花茶」は文山包種を使用し、彰化の花壇郷で生産されています。ジャスミン最大の産地である花壇郷は、弱酸性の土が乾燥していることから、ジャスミンの成長には最適です。1961年の試植に成功してからは、栽培面積が約130ヘクタールに達し、これをきっかけに香片が流行、多くの人々の思い出の味となりました。3種類の香りを使用したジャスミン茶は繽紛茉綠の緑豊かで濃厚な香りとは異なりますが、文山包種を用いることでより豊かでより甘い口当たりになっています。変わらないのは茶胚の前処理、ジャスミンの混ぜ合わせ、静置と香りづけを繰り返し、花びらのより分け、焙煎、花やつぼみの混ぜ合わせなどの工程を経て、3回いぶし、天然のジャスミンの香りを茶葉にブレンドすれば、温冷関係なくおいしく頂けます。茶葉の形は長くいびつで、花びらが混ざっています。水色は優しいオレンジ色で、甘いジャスミンと水仙の香りがします。
產地 | 自由葉の茶葉は台湾各地トップクラスの茶園から仕入れたものです。各風味の特徴を保ちながら、茶農家に技術指導を行い、茶葉の制作においてもお茶の品質をしっかり管理し、さらに専門家によるチェックを通して最高の茶葉をお届けします。
安全 | 100%台湾産無添加物の自由葉は、台湾の自然を大切にしています。各産地の生産元をリサーチして、環境に優しい茶農家さんと契約しています。お客様に本場の味をお届けします。
品質 | 産地、茶農家などを徹底的にリサーチし、茶に関する理念を理解してくれた茶農家と契約しています。さらに品質を保障するために品質テストを行っています。自由葉の茶葉はSGS認証やサードパーティー残留農薬検査などの品質テストをクリアしており、お客様に最高の商品をお届けします。
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